Château Penin ‘Natur’- Bordeaux Supérieur

Beschrijving

In 1854 werd het domein door de familie Carteyron gestart. Wijnstokken en boomgaarden. Patrick Carteyron is sinds 1984 de eigenaar van Château Penin en Grand Clauset. Niet zo vreemd want Penin is al 5 generaties eigendom van de familie Carteyron. Grand Clauset kreeg hij via zijn moeders kant. In totaal 40 ha bij Génissac niet ver van Libourne en Saint-Emilion. In dit gebied tussen de Dordogne en de Garonne wordt veel Bordeaux en Bordeaux Supérieur gemaakt. Ook door Patrick. Naast rood ook wit, rosé en clairet.

Dit is een nieuwe wijn van Château Penin want Patrick Carteyron van Château Penin blijft innoveren: er zijn mensen die niet goed tegen zwavel kunnen. Zwavel (Sulfiet) wordt tijdens de wijnbereiding gebruikt als anti-oxidant. Hij besloot een wijn te maken zonder toegevoegde zwavel. En zo ontstond deze ‘Natur’, een wijn van 100% Merlot. Bevat deze wijn dan helemaal geen sulfiet? Helaas niet, want tijdens het vinificatieproces wordt er altijd een beetje zwavel geproduceerd. De wijn bevat op deze manier 90% minder zwavel dan de geldende norm.

De druiven groeien op een kiezelachtige bodem. De wijn is vol maar zacht van smaak met rood fruit en aangename tannines. Serveer je de wijn iets koeler, op zo’n 14°C. dan komt de wijn het beste tot z’n recht.

Decanter score 89/100. “A soft texture and ripe expression of 100% Merlot with a finish marked by finesse and elegance: one of the best Bordeaux AOC of this tasting!”

Geniet er van!