Château Peyrabon, Haut-Médoc

Beschrijving

Statig kasteel uit de 18e eeuw, of ouder? De oudste geschriften over dit Château dateren van 1766. Eind 19e eeuw was er hoog bezoek van Queen Victoria om een concert bij te wonen. Van 1958 tot 1998 was de familie Babeau eigenaar.  In 1998 kocht de Bordelaise négociant Millésima het kasteel. Dit bedrijf investeerde enorm in de wijngaarden en de wijnmakerij. Bijna 2 miljoen euro! Momenteel omvat het domein 57 hectare: 50 voor deze Peyrabon, de Haut-Medoc en 7 hectare voor Château La Fleur Peyrabon, de Pauillac (ook via deze site te verkrijgen).

Wijn gemaakt van 60% cabernet sauvignon 35% merlot 3% cabernet franc en 2% petit verdot. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim boven de 20 jaar. Grotendeels handgeplukt. 14 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 25% nieuw.  De bekende Jacques Boissenot was jarenlang de oenoloog en is recentelijk opgevolgd door zijn zoon Eric.

91 punten van Wine Enthusiast: “With its high proportion of Cabernet Sauvignon, this wine has a good structure and ripe, generous black-currant flavors. Its fresh character gives juiciness that contrasts with the rich fruits. It’s a wine with tannins and aging potential.”