Château La Fleur Peyrabon komt uit Pauillac, een van de beroemdste appellations van Bordeaux. Het château zelf kent een lange geschiedenis: de oudste geschreven bronnen dateren uit 1766 en zelfs Queen Victoria bracht ooit een bezoek aan het domein voor een harpconcert.
Van 1998 tot 2022 was Château Peyrabon eigendom van de Bordeaux-wijnhandel Millésima, die fors investeerde in de wijngaarden en wijnkelder. Sinds 2022 is het domein in handen van de familie Castéja, een bekende Bordeaux-familie die ook eigenaar is van onder andere Château Batailley en Château Lynch-Moussas in Pauillac.

La Fleur Peyrabon wordt gemaakt van ongeveer vijf hectare wijngaard binnen de appellation Pauillac. Cabernet Sauvignon speelt hier de hoofdrol, aangevuld met Merlot en Petit Verdot. De exacte samenstelling verschilt per oogstjaar. De bodem bestaat vooral uit kiezel op een ondergrond van klei, een combinatie die uitstekend past bij Cabernet Sauvignon.

Na de vinificatie rijpt de wijn 14 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer de helft nieuw is. Dat geeft de wijn extra structuur en complexiteit, zonder zijn typische Pauillac-karakter te verliezen. Een krachtige en geconcentreerde Bordeaux met rijp donker fruit en cassis, veel smaak en duidelijk aanwezige maar mooie tannines. Naarmate de wijn wat langer openstaat komen er steeds meer nuances naar voren. Een wijn met diepte, structuur en een lange afdronk, die zich bovendien nog jarenlang verder kan ontwikkelen.

Mooi bij rundvlees, lamsvlees, wild en gerijpte kazen. Schenk hem rond 17 à 18 °C.

Op Vivino wordt Château La Fleur Peyrabon gemiddeld met 4,0 beoordeeld.