Rebel.lia Tinto komt van Bodegas Vegalfaro in Utiel-Requena, zo’n 50 kilometer ten westen van Valencia. De naam Rebel.lia past goed bij  het rebelse karakter vader Andrés en zoon Rodolfo Valiente. In een streek waar veel wijn door grote coöperaties wordt gemaakt, was Andrés een van de eerste wijnboeren die besloot zelfstandig wijn te gaan maken. Rodolfo zette die eigenzinnige koers voort en was bovendien een pionier op het gebied van biologische wijnbouw.

Inmiddels omvat het domein zo’n 60 hectare wijngaard en zijn alle wijnen biologisch én vegan.

Deze rode Rebel.lia is gemaakt van Garnacha Tintorera en Tempranillo. Garnacha Tintorera is een bijzondere druif: niet alleen de schil, maar ook het vruchtvlees is gekleurd. Dat geeft de wijn zijn diepe kleur en lekker veel karakter. Tempranillo zorgt voor sappig fruit en een soepele stijl.

Het resultaat is een volle maar toegankelijke rode wijn met veel rijp rood en donker fruit, zachte tannines en een kruidige toets. Heerlijk bij tapas, een stevige pasta of vlees van de barbecue.

Een Spaanse wijn die duidelijk zijn eigen weg kiest.