Een kijkje achter de schermen bij onze vinoloog

Wist je dat we bijna 120 verschillende wijnen op Wijnkado.nl hebben staan? Een groot deel daarvan importeren we zelf. De wijnselectie en inkoop staat onder leiding van onze vinoloog Wouter Bensdorp.

Zijn doel is eigenlijk heel simpel: een brede en interessante wijnselectie aanbieden, zonder dat je als klant door de bomen het bos niet meer ziet.

Zo vinden we het bijvoorbeeld meer dan voldoende om één goede Sancerre aan te bieden. En ook één Rueda kan prima genoeg zijn. Zolang je er als klant maar van uit kunt gaan dát het goede wijnen zijn. Op die manier houden we het aanbod ruim, maar toch overzichtelijk.

Een wijnassortiment staat nooit stil

Iedere paar maanden kijken we opnieuw naar ons assortiment. Missen we iets? Verandert de vraag? Zijn er bepaalde wijnstijlen die belangrijker worden?

Zo hebben we de afgelopen tijd verschillende alcoholvrije wijnen toegevoegd. Ook het aantal biologische en biodynamische wijnen is behoorlijk gegroeid.

Dat doen we niet zomaar. We merken dat klanten daar vaker naar vragen en dus gaan we ermee aan de slag.

Andersom gebeurt het natuurlijk ook. Soms verdwijnt een wijn omdat een producent ermee stopt, een jaargang ons minder goed bevalt of omdat we simpelweg een betere wijn hebben gevonden.

Het meeste werk gebeurt gewoon in Den Bosch

Het klinkt natuurlijk aantrekkelijker om te vertellen dat een vinoloog zijn dagen doorbrengt tussen wijnboeren in Frankrijk, Spanje of Italië.

De werkelijkheid is iets minder romantisch. Het grootste deel van het werk gebeurt gewoon achter de computer bij ons op kantoor in ’s-Hertogenbosch. Voorraad bewaken, inkopen plannen, prijzen vergelijken, contact houden met leveranciers en ervoor zorgen dat de juiste wijnen op het juiste moment beschikbaar zijn.

Maar gelukkig komt Wouter ook regelmatig achter zijn bureau vandaan.

Zo bezoekt hij ieder jaar wijnbeurzen als Wine Paris en ProWein en gaat hij regelmatig bij wijnproducenten langs.

Zelf kijken waar de wijn vandaan komt

In juli 2026 was Wouter bijvoorbeeld in Portugal bij Quinta da Lapa in de wijnstreek Tejo.

We werken al jaren met dit wijnbedrijf, maar Quinta da Lapa heeft de afgelopen tijd een behoorlijke metamorfose ondergaan. De wijnkelder is gemoderniseerd en ook in de wijngaarden is veel veranderd. Dan is het prettig om dat niet alleen via e-mails en foto’s te volgen, maar zelf te gaan kijken. En natuurlijk worden de wijnen dan ook ter plekke geproefd. Ze maken er moderne wijnen, maar vergeten met deze Retro ook zeker niet hun herkomst.

Al betekent een enthousiaste Wouter bij de wijnboer niet automatisch dat een nieuwe wijn een paar weken later op Wijnkado.nl staat. Nieuwe wijnen moeten uiteindelijk ook ons proefpanel overtuigen.

Liever een lange relatie dan ieder jaar een nieuwe wijnboer

Nieuwe wijnboeren ontdekken blijft één van de leukste onderdelen van het vak.

Maar minstens zo belangrijk vinden we het om langdurig met goede producenten samen te werken. Je leert hun bedrijf kennen, weet wat je van ze kunt verwachten en ziet hoe hun wijnen zich door de jaren heen ontwikkelen.

Ook onze vaste klanten rekenen erop dat hun favoriete wijn niet volgend jaar ineens verdwenen is omdat wij alweer iets nieuws hebben ontdekt.

Zo werken we nog steeds met verschillende producenten met wie we in 2012, bij de start van Wijnkado.nl, al samenwerkten. Denk aan Domaine Achille Thirion uit de Elzas, Bruno Andreu – bekend van onder andere Elixir – uit de Languedoc en Bodegas Vegalfaro uit Spanje, de producent achter Rebel.lia.

Dat zegt ons uiteindelijk minstens zoveel als steeds weer de nieuwste wijn vinden.

En wanneer komt een wijn dan wél in het assortiment?

Daar komt natuurlijk nog steeds proeven bij kijken.

De wijn moet goed zijn, passen bij zijn herkomst en een goede prijs-kwaliteitverhouding hebben. We vinden het daarnaast belangrijk dat er een verhaal achter zit en – het oog wil ook wat – dat de fles er goed uitziet.

Het moet als geheel kloppen.

Hoe we nieuwe wijnen precies selecteren en welke rol ons proefpanel daarin speelt, beschreven we al eerder in Hoe kiezen wij de wijnen voor Wijnkado.nl?.

Want bijna 120 verschillende wijnen op de site hebben staan is één ding. Zorgen dat het bijna 120 wijnen zijn waar we zelf achter staan, is uiteindelijk veel belangrijker.