Tinazzi is een Italiaans familiebedrijf dat in 1968 werd opgericht in Veneto. Inmiddels maakt de familie niet alleen wijn rond het Gardameer en in Valpolicella, maar ook helemaal in het zuiden van Italië, in Puglia. Daar beschikt Tinazzi over Cantine San Giorgio. Sinds 2026 importeren we een aantal wijnen van Tinazzi rechtstreeks zelf.

De naam Sentieri Infiniti betekent letterlijk zoiets als ‘oneindige paden’ of ‘eindeloze wegen’. Het is de naam van een serie wijnen die Tinazzi in Puglia maakt. Deze rode versie wordt gemaakt van 100% Primitivo. Primitivo is een van de bekendste blauwe druiven van Zuid-Italië en voelt zich uitstekend thuis in het warme, zonnige klimaat van Puglia. De druiven worden hier mooi rijp en geven wijnen met veel fruit, een volle smaak en zachte tannines.

Na de vinificatie krijgt de wijn een korte rijping op eikenhout. Dat geeft hem wat extra rondeur en kruidigheid, zonder dat het hout de wijn gaat overheersen.

In de wijn kun je vooral veel rijp rood en donker fruit proeven, met pruim en kers, wat kruidigheid en heerlijk zachte tannines. De wijn is vol en sappig, maar blijft tegelijkertijd soepel en toegankelijk. Precies het type Primitivo waar je gemakkelijk nog een glas van inschenkt. Op Vivino wordt Sentieri Infiniti gemiddeld met 4,1 beoordeeld.

Nu al lekker op dronk bij pasta met een stevige saus, pizza, gegrild vlees, lamsvlees en gerijpte kazen. Maar door zijn zachte karakter drinkt hij ook prima zonder eten. Serveer rond 16–18 °C.