Speelse & lichtvoetige wijn uit de Elzas, bij uitstek geschikt als begeleider van mosselen en asperges.
Domaine Achille Thirion, Pinot Blanc
€17.95
Beschrijving
Domaine Achille Thirion uit de Elzas maakt zeer betrouwbare en goede wijnen. Niet alleen wit van de bekende Elzasdruiven: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling & Gewurztraminer, maar ook een zacht-fruitige Pinot Noir én twee heerlijke Crémants: een wit en een rosé. Daarnaast maakt men ook, gebotteld op flessen van een liter, een Edelzwicker. Witte wijnen worden in de Elzas meestal van één druif gemaakt, een Edelzwicker is een wijn van meerdere soorten, in dit geval van Pinot Blanc, Riesling en Sylvaner.
Een echt familiebedrijf want er werken op dit moment liefst drie generaties in de zaak: opa Achille, zoon Michel en kleinzoons Alexandre en Camille.
Deze Pinot Blanc is een klassieke Elzas wijn. Fris, harmonieus, soepel en zacht kruidig. Relatief droog. Ongecompliceerd, mollig en rijp. Goede zuren. De wijn voor bij mosselen én asperges.
Perswijn: 4 sterren of wel “zeer goed” met proefnotitie: Geur: kruiden en appel, perzik, peer, bloemen. Smaak: zacht en sappig, lichte zuren, bittertje.
Vivino: 3,6 (****)
