Dé absolute top uit de Noordelijke Rhônestreek, de Condrieu en Côtie Rôtie van het vriendelijke echtpaar Marité & Hervé Richard uit Condrieu
Top uit de Rhône: Condrieu & Côte Rôtie
€109.75
Beschrijving
Condrieu: Het (witte) paradepaard van dit huis. Komt van de steile hellingen, met uitzicht op de Rhône. 100% Viognier uiteraard, van meer dan 30 jaar oude wijnstokken. De oogst vindt eind september plaats om de druiven zo rijp mogelijk te laten zijn. De gisting wordt op lage temperatuur gedaan – zo’n 18°C. Na de gisting rijpt de wijn gedeeltelijk op eikenhouten vaten (40%).
Het is een volle, complexe wijn, zachtkruidig en licht-bloemig en met tonen van acacia honing, peer en abrikoos. Een genot om te drinken!
In Guide Hachette 2024 krijgt de 2021 een coup de coeur en 3 sterren.
En de wijn scoort gemiddeld een 4,1 (****) op Vivino, beste 3% van alle wijnen ter wereld
Côte Rôtie: Een nieuwe wijn Domaine Richard: Côte Rôtie ‘L’Envol’. Piepkleine productie en we zijn blij een paar flessen te hebben kunnen bemachtigen. Het was altijd een droom van Marité en Hervé om een Côte Rôtie te kunnen maken en ze hebben uiteindelijk 0,3 hectare kunnen aanschaffen. Het is een machtige wijn, uiteraard van 100% Syrah. 22 maanden houtopgevoed.
In geur rijp donker fruit (cassis & bramen), en die geur zet zich door in z’n rijke smaak. Krachtige, maar rijpe tannines. Rijk en complex. Drink de wijn nu aan tafel bij een kruidige stoofschotel of een tournedos. Of laat de wijn nog lekker rijpen in je kelder. Houdbaar tot minimaal 2030.
