Moët & Chandon werd in 1743 opgericht in Épernay en groeide in de eeuwen daarna uit tot een van de beroemdste Champagnehuizen ter wereld. Vooral Jean-Rémy Moët, kleinzoon van de oprichter, zorgde ervoor dat de Champagne ver buiten Frankrijk bekend werd.

Een van zijn beroemdste liefhebbers was Napoleon Bonaparte. Hij bezocht Moët regelmatig in Épernay en kende Jean-Rémy Moët zelfs het Franse Légion d’Honneur toe. De band was zo sterk dat Moët & Chandon zijn bekendste Champagne in 1869 de naam Impérial gaf, als eerbetoon aan de keizer.

Die Moët Impérial is nog altijd de bekendste cuvée van het huis. De assemblage bestaat uit Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Pinot Noir geeft structuur en kracht, Meunier zorgt voor soepel fruit en Chardonnay voor frisheid en finesse. Daarnaast wordt 20 tot 30% reservewijn uit eerdere oogstjaren toegevoegd om ieder jaar dezelfde herkenbare huisstijl te behouden.

In de geur vind je appel, peer en witte perzik, aangevuld met citrus, witte bloemen, brioche en verse noten. De smaak is fris en levendig, maar tegelijkertijd behoorlijk vol en rond, met fijne bubbels en een elegante afdronk.

Moët & Chandon heeft trouwens ook een opvallende band met de autosport. Sinds 2025 is het huis opnieuw de officiële Champagne van Formula 1. Na de race wordt er op het podium dus weer met Moët geproost – een traditie die teruggaat tot de beginjaren van de Formule 1.

Ook buiten het podium wordt de kwaliteit gewaardeerd. Wine Enthusiast gaf Moët Impérial in 2024 91 punten. Op Vivino scoort de Champagne 4,1 sterren uit ruim 143.000 beoordelingen.

Schenk hem rond 8 à 10 °C. Heerlijk als aperitief, maar ook bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, vis of lichte hapjes.

Een Champagne met ruim 280 jaar geschiedenis – en nog altijd gemaakt om iets te vieren.

Santé!