Mogen we je voorstellen aan Honorine Pain? Ono voor vrienden!

Honorine komt uit een echte wijnfamilie in Chinon, in de Loirevallei. Haar vader Philippe Pain is eigenaar van Domaine de la Commanderie en ook haar zus Clothilde koos voor het wijnvak. Honorine groeide dus letterlijk tussen de wijnstokken op, maar besloot vervolgens wel haar eigen weg te kiezen.

Onder haar bijnaam #ONO ontwikkelde ze een serie moderne, fruitige wijnen met een eigen karakter. Daarbij houdt ze zich niet altijd aan de regels van één appellation. Deze #ONO is dan ook een Vin de France, gemaakt van Chenin Blanc en Chardonnay.

Chenin Blanc is een van de belangrijke witte druiven van de Loire en zorgt in deze wijn voor frisheid, citrus en karakter. Chardonnay maakt hem wat ronder en zachter. Samen levert dat een levendige witte wijn op met wit fruit, citrus, frisse zuren en een aangenaam ronde smaak.

Precies wat Honorine met haar #ONO-serie voor ogen heeft: modern, fruitig en vooral erg lekker om te drinken.