Pinot Grigio – Venezie

Beschrijving

We waren al een tijdje op zoek naar een goede producent in Veneto, waar we zélf de wijn van konden importeren. Vanio Tezza diende zich aan. Deze kleinere producent van biologische wijnen zocht wat meer export naar Nederland. En soms kan het hard gaan: een afspraak op de beurs Wine Paris ’26 was snel gemaakt. Daar waren we onder de indruk van zijn wijnen. Ons proefpanel gelukkig ook en zo konden we in maart ’26 met de wijnen van Tezza aan de slag gaan.

Er wordt op dit domein sinds 1960 wijn gemaakt en sinds eind jaren 90 runt Vanio het bedrijf met zijn neven Federico en Flavio. Rondom de winery in Valpantena heeft men zo’n 28 hectere wijngaard en daar wordt biologisch gewerkt. De nadruk ligt op rode wijnen: Valpolicella, Ripasso en Amarone. Maar men maakt er ook de witte, verkwikkende Pinot Grigio della Venezia.

Grote trots is natuurlijk hun Amarone, gemaakt van ingedroogde druiven. Sinds kort beschikt men over een nieuwe droogruimte met gecontroleerde temperatuur- en vochtigheidsniveaus, die ideale omstandigheden garanderen voor het drogen van de druiven voor de Amarone. En in het hart van de winery is de vatenkelder. Daar rijpen de wijn in alle rust op eikenhouten vaten. Kleinere Franse vaten van 225 liter, maar ook grotere tot 750 liter.

Dit is de Pinot Grigio. De oogst vindt plaats eind augustus, begin september. Na de onsteling volgt een zachte persing en vinificatie op RVS vaten. Het resultaat geeft een verkwikkend frisse & levendige wijn met zacht perenfruit in geur en smaak en een fijne mineraliteit en een klein, aangenaam bittertje op de afdronk.

Goede gemiddelde score op Vivino: 3,6 (****), beste 15% van alle wijnen ter wereld.

(De wijn op de foto is niet juist, passen we zsm aan)