Typische lichte zalmkleur van een Provence rosé. Delicaat aroma van heel rijp fruit en een lichte rooktoets. In de mond een harmonieuze, expressieve smaak. Weer veel fruit en een discrete, kruidige finale. Als aperitief met tapenade en ancoiade, of bij vis en gegrilde gerechten. Decanter August 2014 een hoge score voor de 2013 van 16,25 uit 20 punten. “Palate refined: soft, appley fruit discreetly integrated with finely etched tannins for gastro support”.

In de Guide Hachette vermeld: “rosé tout en finesse, bouche delicate, de bonne longueur”.

Deze wijn is biologisch en past ook in een veganistische levensstijl.

Vivino: 3,9 (****), Beste 5% van alle wijnen ter wereld!

(Foto nog van de 0,75 ltr fles)