Le Soleil du Sud rouge

15.50

Nieuw: een speciaal voor Wijnkado geselecteerde wijn.

Beschrijving

Nieuw, exclusief geïmporteerd door Wijnkado.

De Languedoc was jarenlang de wijnschuur van Frankrijk voor simpele wijnen voor alledag. Er is gelukkig enorm veel veranderd en het is nu een bakermat geworden van ambitieuze, innovatieve wijnbedrijven, waar met passie prachtige wijnen gemaakt worden. Na veel proeven selecteerde onze Vinoloog deze heerlijke rode wijn van Chris Cholot, een jonge wijnmaker in de buurt van Limoux. Het is een assemblage van Cabernet Sauvignon en Merlot. Beide wijnen komen oorspronkelijk uit Bordeaux. Cabernet is wat meer aangeplant in de Haut-Médoc (o.a. Margaux & Pauillac), Merlot zie je vooral aan de andere kant van de Gironde in Pomerol en Saint-Emilion. Ook in het warmere klimaat van de Languedoc kunnen deze twee druiven optimaal rijp worden. De wijn is ‘op het fruit gemaakt’, dus sappig, vol en soepel van smaak. Een echte wijn voor bij een mooie biefstuk van de grill of een stukje (Hollandse) kaas aan het einde van de dis.

Ga naar de bovenkant